近期，我院水稻研究所和中国水稻研究所水稻生物育种全国重点实验室稻田生态与环境创新团队、浙江农林大学及安徽农业科学院水稻研究所合作，在Journal of Advanced Research期刊上在线发表了题为“Acetate prevents pistil dysfunction in rice under heat stress by inducing methyl jasmonate and quercetin synthesis”的研究文章，探讨了乙酸在高温胁迫条件下对水稻柱头的保护作用。

在当前全球气候变化日益严峻的背景下，高温胁迫已经成为影响水稻单产提升的一个关键环境因素。鉴于水稻在我国乃至全球粮食安全中的重要地位，其耐热性研究一直是农业科学领域关注的焦点。研究发现，水稻在开花期遭遇高温热害会显著降低柱头花粉的萌发以及花粉管在雌蕊中的生长，导致小穗败育现象发生。乙酸作为一种有机酸，能够激活乙酰辅酶A的代谢途径，进而促进茉莉酸甲酯（MeJA）和槲皮素（QR）合成，维持活性氧（ROS）平衡，有效缓解高温热害对柱头花粉萌发及花粉管生长的抑制作用，增强水稻对极端高温环境的适应能力。本项研究结果不仅为提高水稻耐热性的栽培技术研发提供了理论支撑，同时也为未来耐高温水稻品种的培育提供了新的研究思路。

该研究得到四川省区域创新合作项目，浙江省“尖兵”“领雁”研发攻关计划项目和浙江省自然科学基金重点项目的资助。我院阳海宁副研究员、中国水稻研究所水稻生物育种全国重点实验室符冠富副研究员和安徽农业科学院王士梅研究员为该论文的共同通讯作者。中国水稻研究所水稻生物育种全国重点实验室已毕业博士生李沪波（任职于浙江农林大学）、在读硕士生许用强和已毕业硕士生林洁为该论文的共同第一作者。该研究得到中国水稻研究所水稻生物育种全国重点实验室张健研究员的专业指导。

原文链接：

https://doi.org/10.1016/j.jare.2025.02.015