为提高公众对甘薯的认识，2024年10月27日，南充市农业科学院在芦溪镇试验基地开展了甘薯科普活动，本次活动由南充市农业科学院甘薯研究所所长周全卢研究员主持，南充开放大学共35人参加了此次科普活动。

周全卢分别从甘薯起源传播、学科奠基人、当前领军科学家、甘薯品种及加工产品等向学员进行了详细介绍，同时也向大家讲解了世界及中国甘薯的种植情况，及其在四川及南充历史农业产业中发挥的巨大作用。现场让大家品尝了南薯88、南紫薯008、尤特香薯和南紫薯023等不同色泽的优良品种，香甜软糯的甘薯让学员们大饱口福。同时周全卢还带领学员参观了甘薯种质资源贮藏库和甘薯试验田，为大家讲解了甘薯安全贮藏条件和田间形形色色的甘薯类型。

活动结束，学员们收获满满，纷纷表示原来这么普通的红苕还存在那么的科学知识。本次活动通过展板展示、甘薯美食体验、田间现场参观等形式，增加科普活动的趣味性和互动性，扩大公众对甘薯的认识。